L’année qui s’achève nous a comblés de moments uniques, et il est temps de saluer l’aube d’une nouvelle année avec une série d’événements festifs organisés par la Gâte d’Or à Sivry. Nous vous invitons à vous joindre à la Confrérie pour célébrer la créativité, l’amitié et l’esprit communautaire qui font de notre village un endroit […]
Catégorie : Sivry-Rance
Cela se passe à Sivry
Une vingtaine de bénévoles se sont retrouvés le dernier jour de septembre pour aider Camille Lobet à vendanger son vignoble. Depuis que le vignoble a trouvé place en terre chevrotine, c’est la deuxième récolte. Le vignoble de petite taille compte 5000 pieds sur une superficie de 1,2 hectares, et est planté sur les terres de […]
Sur le modèle de Lapalisse ! Depuis les années 1950 – 1960 et ce jusqu’en 2006, les vacanciers désireux de rejoindre le sud de la France devaient emprunter la Nationale 7 et passer par le … bottleneck ou goulot d’étranglement que constituait la ville de Lapalisse. Nostalgiques de ces rencontres et des moments de convivialité […]
Dans les années 80 sur invitation de mon beau-frère Fredy Lafineur, j’ai découvert un jeu pratiqué à Sivry, le jeu de crosse en plaine. N’étant pas chevrotin de naissance ce jeu m’a permis de faire connaissance avec les participants… pour la plupart des chevrotins. Découverte du village ! Pratiqué au départ d’un local choisi par […]
Tout au long de son évolution, l’homme s’est adapté à son environnement, mais surtout il a pu mettre à profit cet environnement pour en prélever les ressources indispensables à sa survie. Au niveau de son alimentation l’homme s’est un peu éloigné de cet environnement, en privilégiant l’alimentation industrielle. La tendance actuelle privilégie un retour aux […]
Balade virtuelle de la Gâte d’Or Pentecôte 2021 ! Les ducasses à Sivry… c’est sacré ! C’est ainsi que durant la rénovation du centre de Sivry en 2007, la ducasse de la Pentecôte s’est tenue au bon milieux des gravats et engins de chantier. Rien n’arrête les chevrotins et chevrotines. La preuve en est donnée cette année, […]
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Nature généreuse !
Qui n’a pas de jardin à la campagne ! Pour la plupart d’entre nous, nous achetons chaque année nos graines en grande surface. Hélas, sur de plus en plus de paquets de semences, la mention F1 est présente. Ces F1 n’ont rien à voir avec ces bolides pilotés par Lewis Hamilton ou Max Verstappen. Non, les […]
Tradition oblige !Hainaut Développement a pris l’habitude d’éditer annuellement un état des lieux de la Province du Hainaut. Un dépliant « La province du Hainaut en quelques chiffres» propose une image tant sociale qu’économique de la Province. Pour les férus de statistiques, l’évolution socio-économique du Hainaut, la population, les revenus, l’emploi, les entreprises, le PIB, les investissements, […]
Nos emplettes sont nos emplois, cet adage prend tout son sens avec les changements économiques et climatiques actuels. Acheter malin !Du point de vue écologique et économique est-il utile d’acheter en hiver fraises et tomates ? Ces fruits et légumes ont parcouru des milliers de kilomètres pour terminer dans votre assiette. Ne serait-il pas judicieux en […]
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L’économie circulaire !
L’économie circulaire est un nouveau modèle économique. L’économie circulaire vise à dépasser le modèle économique linéaire consistant à extraire, fabriquer, consommer et jeter. Dans cette optique d’économie circulaire, la notion d’économie se veut plus « écologiquement vertueuse ». Les modèles économiques classiques basent le développement économique sur une production de richesse engendrant immanquablement une altération des ressources. […]
À Virelles et environs, tout le monde connait Bruno Chauvaux Il a réalisé son apprentissage à Philippeville chez Antoine Demartin. Il commence à la pâtisserie Antoine à Olloy-sur-Viroin pour ensuite travailler jusqu’en 1982 à la pâtisserie Hubert à Chimay. En 1983 commence l’aventure à Virelles à la Boulangerie du Lac. Avec son expérience et la […]
Objectifs de la coopérative. La Botte Paysanne est une Coopérative à finalité sociale, elle rassemble des producteurs paysans. L’objectif de la Coopérative est la vente directe de produits locaux par les producteurs eux-mêmes. Ces producteurs participent au soutien et au développement d’une agriculture paysanne bio et locale tout en garantissant une nourriture saine et respectueuse […]
Nos aînés se souviennent des privations alimentaires durant la guerre 1940-1945. C’est ainsi que plus récemment avec le conflit du canal de Suez, la guerre dans les Balkans, ou celle du Golfe la population s’est jetée sur les produits de première nécessité sucre, riz, pâtes, conserves, etc…Un épisode de cette frénésie d’achat vient de se […]
Cela fait maintenant plus de dix ans qu’Eddy souffre de la maladie de lyme et des nombreuses complications que celle-ci entraîne. Le couvinois nous parle de la maladie de lyme. Voici les propos recueilli : Étiez vous souvent dans la bois? Non pas toujours, on peut aussi bien être piqué dans un parc en ville, […]
Des semaines à venir, très importantes Tout le monde ne vit pas le confinement et à fortiori le déconfinement de la même manière. Pourtant cette période de déconfinement qui s’annonce va être cruciale pour notre avenir. Si toutes les règles sont scrupuleusement respectées cela devrait bien se passer et ce Covid-19 ne sera bientôt plus […]
Les produits de la ferme de l’Etablissement Loïc Guiot, ferme de l’Etablissement L’agriculteur doit aujourd’hui répondre aux exigences croissantes du consommateur en produisant des denrées de qualité, en quantité suffisante tout en respectant un … paquet de normes. Il doit en même temps assurer la rentabilité de son exploitation agricole. Pour relever ces multiples défis, […]
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Pêche à Sivry
Le Vivier ouvert C’est avec deux mois de retard que l’étang du Vivier à Sivry a ouvert ce lundi 4 mai à 06h00. L’étang est accessible à tous, le prix de la journée de pêche s’élève à 15 euros en semaine et de 20 euros le week-end. Pas de demi-journée le matin, l’après midi commence […]
Vos produits locaux à commander, à emporter ou à livrer directement chez vous! Vous souhaitez privilégier le savoir-faire local et les producteurs proches de chez vous en Province de Hainaut ? Pour vous y aider, Hainaut Développement met en ligne depuis quelques années déjà le site Internet www.hainaut-terredegouts.be qui référencie aujourd’hui plus de 1.015 producteurs […]
L’incertitude liée à la fin du confinement a eu raison des espoirs de terminer les championnats de beaucoup de sports d’équipes. Les championnats adultes et jeunes du football belge sont officiellement terminés. Dans la foulée, les cinq bourgmestres des entités de la Botte viennent de prendre la décision d’annuler (ordonnance) toutes les activités publiques qu’elles […]
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Bel élan citoyen
Ne dit-on pas que faute de grive, on mange du merle. Cette métaphore est pour le moment d’actualité, avec la problématique des masques que nous devrions porter selon le conseil national de sécurité dans le cadre de la lutte du Covid19.L’administration communale de Sivry-Rance a fait appel à sa population pour mettre en place un […]
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100 ans, cela se fête !
Dans le contexte actuel, parler d’un home, c’est faire allusion à la catastrophe qui traverse ces lieux de vie.Heureusement ce n’est pas le cas partout et au home de Touvent à Sivry jeudi, une certaine agitation régnait au sein de l’établissement, mais cet émoi était rempli de joies. Le 23 avril, c’était l’anniversaire de Ghislaine […]
That’s the question ! La glandée ou panage désigne le fait d’envoyer des porcs paître dans les forêts pour y consommer les glands des chênes et les faînes des hêtres. Il n’y a pas si longtemps (1970), en Espagne, en Sardaigne ou au Portugal des éleveurs de porcs pratiquaient encore la glandée. Chez nous, cette […]
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Covid 19
Vous habitez la Botte et environs, et êtes disposé à apporter votre soutien à une belle initiative. Pour ce faire, vous devez pouvoir coudre et disposer d’un peu de temps libre. Que faire si vous voulez apporter votre aide ?Il suffit de prendre contact avec les responsables de cette excellente initiative dans la Botte en […]